DİYETİSYENDEN KURBAN BAYRAMI ÖNERİLERİ
Zonguldaklı diyetisyen Gizem Güneş, kurban bayramında basıl beslenilmeli ve kurban etinin nasıl pişirilmesi konusunda açıklamalarda bulundu.
Diyetisyen Gizem Güneş, kurban bayramını sağlıklı bir şekilde atlatılması için 2-2,5 litre su içilmesi gerektiği ve sabah aç karna ise limonlu su içilerek metabolizmanın hızlandırılması gerektiğini vurguladı.
Etin bir kaç gün buzdolabında bekletilerek sindirilmesi gerektiğini ifade eden Güneş,”Et zaten sindirimi zor kurban eti ye kesildiği için bir tık daha sert olacaktır. Hem sindirilmesi hemde pişirilmesi zor olacaktır. Bir kaç gün buzdolabında bekleyip sindirilmesi çok daha sağlıklı olacaktır. Onun dışında buzdolabınız da -12’de bir kaç hafta derin dondurucu da -18 derece de kurban etini saklayabiliriz”dedi
Gizem Güneş açıklamasında şu ifadelere yer verdi;
“Kurban bayramında nasıl beslenmeliyiz erleri nasıl saklamalıyız pişirme yöntemlerimiz nasıl olmalı biraz bunları değineceğiz. Öncelikle bu dönemi sağlıklı bir şekilde atlatmamız gerek. Sağlıklı beslenme bizim için yaşam şekli. Bunun için neler yapıyoruz onlardan konuşalım. 2-2,5 litre suyumuzu ihmal etmiyoruz. Sabah aç karna içilen limonlu su metabolizmamızı hızlandırmamız da bize yardımcı olacaktır. Etin sindirimi zor olduğunu düşünürsek. Ufak bir tüyo olsun size.
Onun dışında çeşitlilik sağlıyoruz. Et olan bir öğünde mutlaka sebze grubu süt grubu olabilir. Çeşitliliğin sağlanması çok önemli. Yine pilav makarna yerine bulgur pilavı esmer pirinç asit içecekler yerine ayran cacık gibi içeceklerin içilmesini tercih ediyorum. Onun dışında her zaman konuştuğumuz gibi şerbetli tatlılarımız var. Şerbetli tatlıların yerine sütlü tatlılar yine şerbetli tatlı yiyeceksek o günü 15:30 ve 16:00 arası tüketmeyi öneriyorum. Onun dışında hazır meyve suları asitli içecekler yerine bitki çayları tercih edebiliriz.
Onun dışında kurbanı nasıl pişirmeliyiz? Haşlama ya da ızgara formunda olması gerekiyor. Yağla buluşmaması gerekiyor. Kavurmayı çok önermiyoruz. İlla o da olacaksa 15:30-16:30 gibi tüketip akşam yemeğini kuru baklagil ve sebze gibi sağlıklı bir şekilde kapatabilirsiniz. Fiziksel aktiviteniz her zaman olduğundan bir tık daha fazla olabillir.
Et zaten sindirimi zor kurban eti ye kesildiği için bir tık daha sert olacaktır. Hem sindirilmesi hemde pişirilmesi zor olacaktır. Bir kaç gün buzdolabında bekleyip sindirilmesi çok daha sağlıklı olacaktır. Onun dışında buzdolabınız da -12’de bir kaç hafta derin dondurucu da -18 derece de kurban etini saklayabiliriz.
Çözüldükten sonra mutlaka pişirip buzluya konulmasını öneriyoruz. Meyve sebze tahtasında kurban etimi kesmemeyi öneriyoruz. Çözülürken de o da sıcaklığında değil buzdolabının alt bölmesinde çözülmesini ön görüyoruz. Beslenme alışkanlıklarını kurban bayramında da devam etmesini öneriyorum. Bayramını mübarek olsun”dedi.
Emre Can Bayram
YORUMLAR
İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler
Erdemir, Kurban Bayramı´nı kutladı...
8.7.2022 09:50 1070Erdemir TAŞ. tüm vatandaşların Kurban Bayramı'nı kutladı "Neşe ve mutluluğun hiç eksilmediği, sağlık ve huzurla geçen bir bayram olması dileğiyle..." ...
Ücretsiz kıyma çektirmek için kuyrukta beklediler
1.8.2020 14:38 1436Zonguldak'ta bir market Kurban Bayramı ve sonrasında vatandaşların kurban etlerinden ücretsiz olarak kıyma çekiyor. Ücretsiz kıyma çektirmek isteyen vatand...
SANKO Kurban Bayramını kutladı...
7.7.2022 14:31 971Sanko Holding'den Kurban Bayramı Kutlama mesajı... ...
Son Eklenen Haberler
Vakum Altında Gaz Giderme Tesisi törenle devreye alındı
27.4.2024 13:20 276Üst kuruluşu ERDEMİR olan Hatay’ın Payas ilçesinde kurulu İskenderun Demir ve Çelik A.Ş tarafından RH-OB İkiz Tip Vakum Altında Gaz Giderme Tesisi&rsquo...
UZMAN ÇAVUŞ CAM SİLERKEN DÜŞTÜ
27.4.2024 12:46 978Karabük'te uzman çavuş, evinin camlarını sildiği sırada 3. kattan düşerek yaralandı. Edinilen bilgiye göre, 100. Yıl Mahallesi’nde oturan H.K. (29),...
KADINLAR, POLİSE ZOR ANLAR YAŞATILAR
27.4.2024 12:39 658Karabük'ün Safranbolu ilçesinde polisin dur ihtarına uymayan sürücü, kovalamacanın ardından yakalandı. Sinir krizi geçiren kadın, yaptıkla...
EREĞLİ VE AKÇAKOCA EKONOMİSİ MASAYA YATIRILDI
27.4.2024 12:21 327Düzce’nin Akçakoca ve Zonguldak’ın Ereğli ilçelerinde turizm sezonu öncesinde ekonomik veriler Akçakoca Kaymakamlığında konuşuldu. 20...
KENE TUTUNMASI!
27.4.2024 12:09 274Havaların ısınmasıyla birlikte kene ısırması sonucu acil servise başvuran hasta sayısında artış yaşandığını söyleyen Dr. Erdinç Şengüldür, "keneleri vü...
O, KALAN SON KALAYCILARDAN
27.4.2024 09:47 337Zonguldak'ın Devrek ilçesinde kalaycı ustası Hüseyin Macit Çekeneci, teknolojiye rağmen mesleğini sürdürüyor. Devrek tarihini yansıtan ve ba...
Kafkametler’in kaptan köşkü karaya çıkartıldı
26.4.2024 22:51 604Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde 160 gün önce askeri mendireğe çarparak batan Türk Bayraklı yük gemisi Kafkametler’de, kaptan köş...
PLAJLARDA SON DURUM
26.4.2024 17:41 360Karedeniz Ereğli Belediyesi, fırtına felaketinde zarar gören Sevgi, Barış, Dostluk Plajları’nda sezon öncesi düzenleme çalışmalarına başladı. Bele...
SERHAT SÖZER TOPRAĞA VERİLDİ
26.4.2024 15:22 756Zonguldak’ın Alaplı ilçesinde, intihar edan MHP Alaplı eski ilçe Başkanı 43 yaşındaki Serhat Sözer, toprağa verildi.
ZBEÜ’YE AKREDİTASYON BELGESİ
26.4.2024 15:07 201Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi, Yükseköğretim Kalite Kurulu (YÖKAK) tarafından yürütülen 2022 Yılı Kurumsal Akreditasyon Programı k...