İddialara açıklık getirdi...
Zonguldak İli Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği Başkanı Memduh İnam, kamuoyunda manda yoğurdunda inek sütüne rastlandığına dair iddialara açıklık getirdi.
Zonguldak’ta üretilen manda yoğurtlarında inek sütüne rastlandığına dair kamuoyunda yer alan açıklamaların ardından Zonguldak İli Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği Başkanı Memduh İnam ve yönetim kurulu üyeleri önemli açıklamalarda bulundu.
Kamuoyunda “manda yoğurduna inek sütü” şeklindeki iddiaları “manda yoğurdunda zehir varmış gibi yargısız infaz ve karalama kampanyası yapılmak istenmektedir” şeklinde yanıtlayan İnam şöyle devam etti:
“İnek sütü ne zamandan beri kötü ve pis olmuş da bizim mi haberimiz olmamış. Yapılan tahlil sonucunda manda yoğurdunda inek sütü aranması denilmekte olup oranları da belirtilmemiştir. Ayrıca var veya yok da denilmemiştir. Bizler manda yoğurdunda inek sütü yoktur olmamalıdır demiyoruz ki. On tonluk bir tankın içinde bir damla inek sütü karışsa bunu analiz cihazı var gösteriyor. Yani oranları ayırt edemiyor. Ayrıca Çaycuma manda yoğurdunun bir özelliği de inek yoğurdu mayası ile mayalanmasıdır. Bu nedenle yapılan incelemede inek sütüne rastlanmış olabilir."
"YOĞURDA AYNI MAYA DEFALARCA KULLANILMAZ"
Başkan İnam, "Yoğurda aynı maya defalarca kullanılmaz. Değiştirilmesi gereklidir. Ben çocukluğumdan beri Mandacılığın içindeyim ve Yetiştiriciliğini yapıyorum. Dedemizden ve nenemizden öğrendiğimiz manda yoğurduna her zaman aynı maya kullanılmaz. Kullanılırsa o yoğurt tutmaz. Bizler bile halen komşularımızdan maya takası yapmaktayız. Ayrıca manda yoğurt mayasıyla mayalanan yoğurt çok ağır olur ve de 3.gün acımaya ekşimeye döner. Bakanlığın yayınlamış olduğu listeye isimleri karışan bölgemizin firmaları doğru bildiklerini yapmışlardır. Burada bir hata ve yanlışları yoktur. Yani manda sütünü inek yoğurt mayasıyla mayalamışlardır. Burada kötü olan bir şey yoktur. Bu sebepten ötürü manda yoğurdunun içinde eser miktarda inek sütü çıkmıştır. Maalesef 1 damla sütte fırtınalar kopartılmıştır. Halkımız hiç şüphe etmesin. Bizler Yoğurdumuzun her daim pesindeyiz. Gönül rahatlığıyla yoğurtlarımızı tüketebilirler. Bizler Memleketimizde Mandacılık genişlesin istiyoruz. Çaycuma Manda Yoğurdunu Markalaştırmak coğrafi işaret için çabaladığımız şu günlerde bu tip haberlerin çıkması bizleri derinden üzmüştür. Haberde adı geçen firmalar sütlerini benim köylümden toplamaktadırlar. Çaycuma manda yoğurdu adına coğrafik işaretimizi ve marka tescilimizi aldığımızda bölgemiz dışında manda sütü toplayan ve üretimini Zonguldak dışında farklı illerde fason yaptırıp bunu da Çaycuma manda yoğurdu diye satan firmalara logomuzu kullandırtmayacağız. Zonguldak’a katkısı olmayan herhangi bir üretim tesisi kurmayıp yatırım yapmayan ayrıca yoğurdumuza leke çalmaya çalışanları şiddetle kınıyorum. Birlik adına bu kararı almış bulunuyoruz. Çaycuma manda yoğurdu doğru yoldadır. Hiçbir kişi manda yoğurdumuza leke getiremez. Bizler bu işin takipçisiyiz” ifadelerine yer verdi.
YORUMLAR
İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler
İl Jandarma Komutanlığı iddialara açıklık getirdi… RÖNTGENCİ KAVGASINDA SURİYELİ YOK!
8.8.2022 20:24 2199Zonguldak İl Jandarma Komutanlığı, Filyos’ta sahildeki kadınların rahatsız edilmesi sebebiyle çıkan kavgaya Suriye vatandaşlarının karışmadığını bildirdi. İl Jan...
Kırmızı ışık ihlali kaza getirdi: 2 yaralı
3.3.2023 09:27 852Zonguldak’ın Çaycuma ilçesinde iddialara göre kırmızı ışık ihlali sonucu 2 otomobilin çarpıştığı kazada 2 kişi yaralandı. Edinilen bilgiye g&o...
SAĞLIK ÇALIŞANINA DARP!
25.7.2023 09:38 1003Karadeniz Ereğli’de bir sağlık çalışanı, saldırıya uğradı. Olay ilçedeki özel bir hastanenin önünde yaşandı. İddialara göre S.A., tedavi ...
Son Eklenen Haberler
ALKOL MASASINDA KAN AKTI: 1 YARALI
28.4.2024 17:21 822Kastamonu'nun Cide ilçesinde alkol aldığı iş arkadaşları ile kavga ettiği sırada bıçaklanan şahıs, yaralı halde sahilde bulundu. Yaralı şahıs tedavi altına alınırk...
KAFA KAFAYA ÇARPIŞTILAR 5 YARALI VAR
28.4.2024 15:34 577Bartın'da karşı istikametlerde seyir halinde bulunan 2 araç, hız uyarı tabelası önünde çarpıştı. Kazada 2 kişi, su kanalına devrilen araçta sıkışı...
´´GAZZE’DE KALICI ATEŞKESE VARILMASI İÇİN İSRAİL VE DESTEKÇİLERİ ÜZERİNDE BASKI OLUŞTURMAK ZORUNDAYIZ”
28.4.2024 14:29 118Karadeniz Ekonomik İşbirliği Parlamenter Asamblesi (KEİPA) Ekonomi ve Kalkınma Politikası Komisyon Toplantısı açılışı Zonguldak’ta gerçekleştirdi. Türk ...
“BEST OF ZONGULDAK”
28.4.2024 14:11 164Zonguldaklı iş adamları 'Best of Zonguldak Birlik Beraberlik Gecesi'nde bir araya geldi. Zonguldak'ta ilk kez düzenlenen Best Of Zonguldak etkinliği vatandaşlar ve iş ada...
Vakum Altında Gaz Giderme Tesisi törenle devreye alındı
27.4.2024 13:20 388Üst kuruluşu ERDEMİR olan Hatay’ın Payas ilçesinde kurulu İskenderun Demir ve Çelik A.Ş tarafından RH-OB İkiz Tip Vakum Altında Gaz Giderme Tesisi&rsquo...
UZMAN ÇAVUŞ CAM SİLERKEN DÜŞTÜ
27.4.2024 12:46 1318Karabük'te uzman çavuş, evinin camlarını sildiği sırada 3. kattan düşerek yaralandı. Edinilen bilgiye göre, 100. Yıl Mahallesi’nde oturan H.K. (29),...
KADINLAR, POLİSE ZOR ANLAR YAŞATILAR
27.4.2024 12:39 978Karabük'ün Safranbolu ilçesinde polisin dur ihtarına uymayan sürücü, kovalamacanın ardından yakalandı. Sinir krizi geçiren kadın, yaptıkla...
EREĞLİ VE AKÇAKOCA EKONOMİSİ MASAYA YATIRILDI
27.4.2024 12:21 451Düzce’nin Akçakoca ve Zonguldak’ın Ereğli ilçelerinde turizm sezonu öncesinde ekonomik veriler Akçakoca Kaymakamlığında konuşuldu. 20...
KENE TUTUNMASI!
27.4.2024 12:09 397Havaların ısınmasıyla birlikte kene ısırması sonucu acil servise başvuran hasta sayısında artış yaşandığını söyleyen Dr. Erdinç Şengüldür, "keneleri vü...
O, KALAN SON KALAYCILARDAN
27.4.2024 09:47 431Zonguldak'ın Devrek ilçesinde kalaycı ustası Hüseyin Macit Çekeneci, teknolojiye rağmen mesleğini sürdürüyor. Devrek tarihini yansıtan ve ba...