Uzmanından “Bozuk konserve” uyarısı… ÖLÜMCÜL BİLE OLABİLİR!
Bülent Ecevit Üniversitesi Nöroloji Ana Bilim Dalı Doç Dr. Esra Acıman Demirel, bozulmuş konserve ürünlere karşı uyarılarda bulundu. Bülent Ecevit Üniversitesi Nöroloji Ana Bilim Dalı Doç Dr. Esra Acıman Demirel, “Yeterli ısı ve basınçla kapağının sıkı bir şekilde kapatılması gerekiyor ve kullanımdan önce 10 dakika boyunca kaynatılması gerekiyor” dedi. Demirel, bozulmuş konservelerden Bir miktar bile alınmasının bile ölümcül etkileri olduğunu söyledi.
Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi Nöroloji Ana Bilim Dalı Doç Dr. Esra Acıman Demirel, bozuk konserve kaynaklı botulizm hastalığının ölüme neden olabileceğini belirterek vatandaşları uyardı.
Bozulmuş konservelerin ölümcül etkileri olduğunu ifade eden Doç Dr. Esra Acıman Demirel, “50 yaşlarında bayan hasta yaklaşık 1 ay önce yutma güçlüğü bulanık ve çift görme şikayetiyle hastanemize başvurdu. Hastanın solunumunda bozulma olması yoğun bakım ünitesine alındı. Hastamızın öyküsü derinleştirildiğinde konserve tüketimi olduğu öğrenildi. Botulizm olduğu düşünülerek antitoksin tedavisi uygulandı. Hastanın takibinde düzelme oldu solunumu düzledi ve taburcu edilmek üzere servisimizde takip ediliyor.”
“YETERLİ ISI İLE SIKI KAPATILMALI”
Konserveleri yaparken yeterli ısı ve basınçla kapatılması gerektiğini ifade eden Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi Nöroloji Ana Bilim Dalı Doç Dr. Esra Acıman Demirel, "Bu toksin gıdalarla bulaşan bir hastalık bu nedenle konserve yapımı sırasında yeterli ısı ile kapatılmasına dikkat edilmesi. Özellikle kapağı şişmiş kokusu bozuluş konservelerin yenmemesi gerekmekte yine 1 yaş altı çocuklarda bal tüketimi yapılmaması gerekmektedir. Gıdanın alınımdan 18- 36 saat sonra belirtiler başlıyor. İlk başta halsizlik ve yorgunlukla başlıyor. Bizim dikkat etmemiz gereken çift görmesinin olması, konuşmasının bozulması ve yutma güçlüğünün bozulması ve öyküsünde de konserve var ise mutlaka Botulizm düşünülmeli ve tedavisine en erken şekilde başlanmalı çünkü toksin ne kadar erken sürede verilirse hastanın hayatta kalması düşünülüyor" diye konuştu.
“TADINA BAKMAK ÖLDÜREBİLİR”
Bozulmuş konservelerden Bir miktar bile alınmasının bile ölümcül etkileri olduğunu söyleyen Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi Nöroloji Ana Bilim Dalı Doç Dr. Esra Acıman Demirel şeklinde konuştu:
“Konserve yapımına dikkat edilmesi gerekiyor. Yeterli ısı ve basınçla kapağının sıkı bir şekilde kapatılması gerekiyor ve kullanımdan önce 10 dakika boyunca kaynatılması gerekiyor. Kapağı şişmiş ve bozulmuş ürünleri tüketilmemesi gerekiyor. Mikrodalgada ısıtmak toksinleri öldürmüyor. Bu yanılgıya düşmeyin. Konservenin belli bir kısmında olabilir. Bir miktar bile alınması hastamız sadece tadına bakmış. Konserveden bir miktar bile alınması hastalığa sebep olabiliyor."
İHA
YORUMLAR
İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler
KAFASI KONSERVE KUTUSUNA SIKIŞTI
7.1.2021 23:29 1740Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde, kafasını konserve kutusuna sıkıştıran kedi, bekçiler tarafından kurtarıldı. Olay akşam saatlerinde Elmatepe mahallesinde yaşa...
ESNAF GÖRÜNCE ŞAŞKINA DÖNDÜ
8.2.2021 16:16 1637Zonguldak'ta sabah saatlerinde dükkanların altından atılan bozuk paralar esnafı şaşkına çevirdi. Zonguldak'ta sabah saatlerinde dükkanlarını a&cc...
Otobüsün bozuk para kasasını çaldılar
6.5.2022 11:50 1442Zonguldak’ın Çaycuma ilçesinde belediye otobüsünde bulunan bozuk para kasasını 3 kişi çalarak kaçtı. İlçedeki pazar yerinde h...
Son Eklenen Haberler
Vakum Altında Gaz Giderme Tesisi törenle devreye alındı
27.4.2024 13:20 288Üst kuruluşu ERDEMİR olan Hatay’ın Payas ilçesinde kurulu İskenderun Demir ve Çelik A.Ş tarafından RH-OB İkiz Tip Vakum Altında Gaz Giderme Tesisi&rsquo...
UZMAN ÇAVUŞ CAM SİLERKEN DÜŞTÜ
27.4.2024 12:46 1017Karabük'te uzman çavuş, evinin camlarını sildiği sırada 3. kattan düşerek yaralandı. Edinilen bilgiye göre, 100. Yıl Mahallesi’nde oturan H.K. (29),...
KADINLAR, POLİSE ZOR ANLAR YAŞATILAR
27.4.2024 12:39 683Karabük'ün Safranbolu ilçesinde polisin dur ihtarına uymayan sürücü, kovalamacanın ardından yakalandı. Sinir krizi geçiren kadın, yaptıkla...
EREĞLİ VE AKÇAKOCA EKONOMİSİ MASAYA YATIRILDI
27.4.2024 12:21 341Düzce’nin Akçakoca ve Zonguldak’ın Ereğli ilçelerinde turizm sezonu öncesinde ekonomik veriler Akçakoca Kaymakamlığında konuşuldu. 20...
KENE TUTUNMASI!
27.4.2024 12:09 285Havaların ısınmasıyla birlikte kene ısırması sonucu acil servise başvuran hasta sayısında artış yaşandığını söyleyen Dr. Erdinç Şengüldür, "keneleri vü...
O, KALAN SON KALAYCILARDAN
27.4.2024 09:47 349Zonguldak'ın Devrek ilçesinde kalaycı ustası Hüseyin Macit Çekeneci, teknolojiye rağmen mesleğini sürdürüyor. Devrek tarihini yansıtan ve ba...
Kafkametler’in kaptan köşkü karaya çıkartıldı
26.4.2024 22:51 615Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde 160 gün önce askeri mendireğe çarparak batan Türk Bayraklı yük gemisi Kafkametler’de, kaptan köş...
PLAJLARDA SON DURUM
26.4.2024 17:41 369Karedeniz Ereğli Belediyesi, fırtına felaketinde zarar gören Sevgi, Barış, Dostluk Plajları’nda sezon öncesi düzenleme çalışmalarına başladı. Bele...
SERHAT SÖZER TOPRAĞA VERİLDİ
26.4.2024 15:22 774Zonguldak’ın Alaplı ilçesinde, intihar edan MHP Alaplı eski ilçe Başkanı 43 yaşındaki Serhat Sözer, toprağa verildi.
ZBEÜ’YE AKREDİTASYON BELGESİ
26.4.2024 15:07 205Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi, Yükseköğretim Kalite Kurulu (YÖKAK) tarafından yürütülen 2022 Yılı Kurumsal Akreditasyon Programı k...